L'acier carbone est l'acier historique de l'Opinel, celui qui a participé à la renommée mondiale de la marque. La lame en acier carbone se distingue par son tranchant exceptionnel et sa facilité d'affûtage. Le couteau en acier carbone est idéal pour le bricolage, le jardinage, la sculpture, la vannerie... La lame nécessite un entretien particulier pour éviter le risque de corrosion.
